赤ワインしゃぶしゃぶ

赤ワイン、ローリエ、ブイヨンを割り下に、牛薄切り肉、小松菜、レタス、しめじ、大根、人参を準備。たれはポン酢とバルサミコ酢を合わせたもの、チーズ、牛乳、マヨネーズを合わせてレンジで温めたソースの2種類を用意します。